Notre concept
Bienvenue dans notre brasserie, un lieu où la passion du goût rencontre l’authenticité du brassage artisanal. Nichée au cœur de notre site de production, notre salle de restaurant offre une vue imprenable sur les cuves de fermentation, pour une immersion unique dans l’univers de la bière.
Laissez-vous séduire par notre mezzanine, un espace cosy et chaleureux, idéal pour partager un moment convivial ou profiter d’un cadre plus intimiste.
Notre cuisine propose une carte fixe annuelle, élaborée avec soin, complétée par des suggestions de saison mettant à l’honneur des produits frais et locaux.
Nous organisons également des événements personnalisés : repas d’entreprise, anniversaires, enterrements de vie de jeune fille/garçon (EVJF/EVG), et autres célébrations. Notre équipe vous accompagne pour créer une expérience sur mesure, adaptée à vos envies.
Pour votre confort, un grand parking est disponible pour voitures et bus, et la gare se trouve à seulement 5 minutes à pied, rendant l’accès simple et pratique pour tous.
Pendant les heures d’ouverture du restaurant, vous pouvez également acheter nos bières fraîches à emporter. Pour vos événements, nous proposons la location de tireuses avec fûts, idéale pour particuliers comme entreprises.
Enfin, pour les fêtes de fin d’année ou vos opérations de communication, nous offrons la possibilité de personnaliser les étiquettes de nos bouteilles, avec votre logo, un message ou un visuel sur mesure – une idée originale de cadeau d’entreprise ou de souvenir unique.
👉 Les professionnels du secteur HORECA peuvent également nous contacter directement pour toute demande spécifique ou information sur nos offres dédiées ventes@bieredelamine.ch
Venez vivre une expérience gourmande, authentique et conviviale – au cœur même de notre passion : la bière artisanale.
Pour les réservations, merci de compléter le formulaire de contact en bas de page ou de cliquer sur ce lien ( https://bieredelamine.ch/le-restaurant/#RES )
Contact: restaurant@bieredelamine.ch / 024 463 99 99
HORAIRES
Du mardi au samedi de 10h à 23h
Nos cartes
Les midis de la semaine Menu à CHF 25.- (entrée plat dessert)
Carte chasse du 3o septembre au 15 novembre 2025
Pour les boissons, c’est par ici :
Nos offres spéciales – visite, degustation et repas pour deux personnes (et plus !)
Lancer de haches et repas a la brasserie, c’est possible !
Faites-vous plaisir et venez lancer des haches chez notre partenaire AXERS situé juste à côté de notre brasserie !
Réservations
